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beignets de fleurs d'accacia

salut

une petite recette qui me rappelle mon enfance, toute simple à faire mais délicieuse, certe pas très "diététique" mais on s'en fout!! ca n edure que 15 jours dans l'année alors profitons en...

 

pâte à beignets: mélanger au fouet 2 verres de farine avec 2 oeufs, ajouter 1/2 litre de lait, 4 cuilleres à soupe de sucre et laisser reposer 1 heure

 

trempouiller dedans de belles fleurs d'accacia

fleur-accacia.jpg

 

les faire frire dans de l'huile bien chaude ( de tournesol c'est le mieux)

cuisson-copie-1.jpg

 

plus ou moins dorés c'est suivant les gouts, moi perso je les prefere pas trop dorés

et voilà le résultat, égoutter sur du papier absorbant,

beignet.jpg

 

et voilà c'est fini, déguster chaud,délicieux!!!

on peut les faire aussi avec des fleurs de glycine

bon appétit!!!